hits

Hjemmelaget mac`n`cheese

Ikke s sunt, men veldig godt!

Dette er nydelig comfort food p en regnfull dag. Husk ikke koke sausen etter du har i ost, for da blir den kornete. Learning by doing p den her i grden ;) 

Du trenger ikke mye, og fremgangsmten er enkel. Jeg lager alltid for mye saus, for det kan vre godt ha over etter den er stekt ogs : 

300 g makaroni
5 ss smr
6 ss hvetemel
6 dl helmelk
150 g revet gulost
150 g revet cheddar
Salt & pepper


Forvarm ovnen til 200 . Smr en stor ildfast form eller 6 ildfaste porsjonsformer. Kok makaronien etter anvisning p pakken. Hell av vannet. Smelt smr i en gryte, rr inn melet og la det putre i et par minutter. Hell i litt melk om gangen, og la det koke opp mellom hver gang. Smak til med salt og kajennepepper. Legg i osten og rr den godt inn. Trekk gryten av varmen. Hell makaronien i og bland med sausen. Hell blandingen over i ildfaste former, og stek  i ca. 15 minutter. Jeg toppet med litt frisk vrlk.

 

#mat #middag #september #comfortfood #kathsmat #

n kommentar

elisebr

22.09.2018 kl.23:08

S god den s ut! :)

Skriv en ny kommentar

, Arendal