hits

Glutenfri & vegansk søtpotetgryte🍠

Søtpotetgryte med guacamole 🥑🌶🍠

Dette var kjempegodt! Og glutenfritt! Og vegansk!

Du trenger :

2 søtpotet

1 løk

2 fedd hvitløk

1 rød chili

200 g sjampinjong

2 bokser øko tomater

2 dl vann

50 g bygg

2 laurbærblad

Salt & pepper

Stek løk og sopp- ha oppi finhakket chili, hvitløk og søtpotet i terninger.

Ha en pose byggryn, vann, laurbærblad og tomater i kjelen og la alt koke sammen på middels varme i 12-15 min.

Smak til med salt og pepper.

Serveres med guacamole og litt friske urter😍

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

, Arendal